SOPA CREME DE LEGUMES

SOPA CREME DE LEGUMES
postado por Iarinha

Rende: 3 pratos (fundos) 
Calorias por prato: 202 

Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem 
• 2 dentes de alho picados 
• 1/2 cebola média, picada 
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados 
• 2 cenouras picadas 
• 6 buquês de brócolis 
• 6 buquês de couve-flor 
• 4 folhas de couve manteiga 
• 1 chuchu médio, picado 
• 1 litro de água 
• Sal a gosto 
• Salsinha picada a gosto 
MODO DE PREPARO 
1)Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate. 
2)junte os legumes, as verduras, a água e sal. 
3)Cozinhe até os legumes ficarem macios. 
4)Espere amornar e bata no liquidificador. 
5)Sirva polvilhada com a salsinha.